加拿大特色美食

　　加拿大象拔蚌刺身：象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。它的吃法比较多既可熟食，也可生吃，一般的餐厅多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，但是售价昂贵，不过也有不少消费者前来品尝，是当地比较有名的一种美食。

　　Poutine：魁北克人自己发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ，口味淳厚、朴实却又不失美味。酥脆的薯条，放上一些新鲜的软奶酪，再把把滚烫的肉汁浇在上面，由于肉汁热所以当奶酪接触到肉汁时就会融化，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的美味。

　　salmon：三文鱼salmon也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到，三文鱼有各式的熏制方法，如果自己食用可买半条就够了，如果打算送人的话可以买包装好的鲑鱼切片。

　　咖啡碎块果冻：咖啡碎块果冻是将咖啡果冻切成碎块，放入玻璃杯中，再在果冻上装饰上薄荷叶，这时样子既好看又好喝。

　　枫糖：加拿大盛产枫叶，每到深秋枫树叶红如晚霞，因此加拿大被人们称之为“枫叶之国”。枫树不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。

　　干乳酪蔬菜沙拉：这道美食有着浓浓的法国味道。

　　美味拼盘：加拿大拥有广阔的咸水和淡水栖息地，水质优良，为多种鳍类鱼和贝类提供了极佳的生长条件，可以利用他们制作出一盘美味的拼盘。